.: VINO: rosso da tavola (sialodato)
 .: VITIGNO: barbera
 .: LUOGO DI PRODUZIONE: vigneto Castellaro, altitudine 180/250 slm
 .: VINIFICAZIONE: in rosso, con macerazione lunga e fermentazione a temperatura controllata.
 .: GRADO ALCOLICO: 14% vol.
 .: COLORE: rosso granato
 .: PROFUMI: di ciliegia, marasca, prugna cotta
 .: METODO: 12 mesi in botte d'acciaio, 24 mesi in barriques, 3 mesi affinamento in bottiglia
 .: SERVITO a 16 - 20 C
 .: DA ABBINARE A:
    
arrosti, carni rosse e
    formaggi stagionati

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