LAMBRUSCO IGT
- VINO: Lambrusco IGT
- VITIGNO: lambrusco maestri
- LUOGO DI PRODUZIONE: vigneto Castellaro, altitudine 180/250 slm
- VINIFICAZIONE: in rosso, con macerazione lunga e fermentazione a temperatura controllata.
- GRADO ALCOLICO: 12% vol.
- COLORE: rosso rubino con riflessi violacei
- PROFUMI: fruttato, intenso
- METODO: charmat
- SERVITO a 10 - 16 °C
- DA ABBINARE A: salumi, cucina tipica parmigiana
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